La Vaca Vermella menorquina –cuya carne es uno de los más sabrosos productos autóctonos de esta isla balear– será la gran protagonista de marzo.
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La tentación de la carne vuelve a Menorca
Perfectamente reconocible por su rojizo pelaje e integrada en el paisaje rural, la ‘Vedella Vermella Menorquina’ (que tiene su propio sello de calidad) es una de las materias primas que han ayudado a la isla balear al reconocimiento como Región Gastronómica Europea 2022.