La temática de este año girará en torno a la sal como componente esencial de los océanos, ingrediente gastronómico y vínculo cultural entre el ser humano y el mar.
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‘La Finca’ de Susi Díaz y ‘Bagá’ de Pedro Sánchez, nuevos 3 Soles Guía Repsol
La capacidad de la gastronomía española para encontrar cada temporada nuevos caminos en los que indagar se materializa en 2025 en la exaltación del concepto ‘Casa de Comidas’.
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Premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2025
Los restaurantes premiados se anunciaron el pasado 27 de febrero en Tenerife de la mano de Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria; José Miguel Herrero, director general de Alimentación; y María Ritter, directora de Guía Repsol.
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Sexto Encuentro de los Mares
La sexta edición del congreso desarrollada en Tenerife (Islas Canarias) conciencia sobre los múltiples beneficios de los alimentos azules y la necesidad de que su pesca sea sostenible para todos.