El restaurante Ayala Japón, con 20 años de experiencia en la cocina japonesa, introduce la barbacoa a mesa al estilo nipón.
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Archivo de la etiqueta: sushi
Kököchin enamora, aún más, con su nueva carta de Sushi
El viaje al Lejano Oriente tiene una nueva parada en Japón: sushi selecto para los amantes de la cocina asiática.
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Supreme, el nuevo menú de Miss Sushi para todos los días… y con los platos superstars
Siete deliciosos bocados que incluyen una de sus propuestas más famosas: el denominado tataki más rico del mundo, elaborado con atún rojo de almadraba de Barbate.
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Ocho cocineros finalistas para el Primer Campeonato Nacional de Sushi
Ocho cocineros medirán su maestría como ‘sushiman’ nacionales ante un jurado presidido por Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*) Yoshikazu Yanome (Kaido*), Ricardo Sanz (Kabuki*), Fabiola Lairet (Robata) y Víctor Planas (Kensei).
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Primer Campeonato Profesional de Sushi en España
El jurado estará conformado por chefs de prestigio como Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*, Barcelona), Yoshikazu Yanome (Kaido*, Valencia), Ricardo Sanz (Kabuki*, Madrid) y Víctor Planas (Kensei, Tenerife).
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