Fogón y Candela son los dos personajes que van a acompañar al viajero en su camino por decenas de pueblos maravillosos que tenemos en España, donde el Turismo y la Gastronomía se unen en una simbiosis perfecta para ofrecer una experiencia inolvidable.
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«Hemos abierto en Sigüenza la Caja de Pandora a una cocina reveladora y creativa»
Enrique Pérez es pieza destacada de la ascendente trayectoria culinaria que está transformando la localidad alcarreña de Sigüenza y es, actualmente junto con su hermano Eduardo, estandartes de su oferta gastronómica.
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«Nuestra cocina está basada en la tradición y en un reencuentro con los sabores, apostando por la calidad»
Samuel y Blanca Moreno Gordo son dos hermanos de sangre seguntina que han revolucionado la cocina de esta tierra alcarreña, irrumpiendo en el panorama gastronómico recibiendo su primera estrella Michelín.
Enrique Pérez, un chef al ‘que le va la marcha’
Enrique Pérez es chef del restaurante El Doncel, situado en la localidad alcarreña de Sigüenza. Este cocinero de personalidad afable, de aire bonachón y espíritu alegre, transmite toda su filosofía de la vida en sus platos.
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