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Certamen Gastronómico Sierra de Cadiz para las futuras estrellas de la gastronomía andaluza
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Certamen Gastronómico Sierra de Cadiz para las futuras estrellas de la gastronomía andaluza

6 de junio de 2021 The Chef Deja un comentario

El potencial que tienen estas carnes para una gastronomía que aúna excelencia organoléptica con sostenibilidad en una clase magistral de Miguel Ángel de la Cruz.

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cabritocadizcarnechefcorderointeroviclechalMiguel Ángel de la Cruzsierra de cadiz

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HITCOOKING  |  Revista de Gastronomía
LA ALVAROTECA (Málaga) - Álvaro Ávila tiene la LA ALVAROTECA (Málaga)
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Álvaro Ávila tiene la curiosa capacidad de reconvertir su historia personal y profesional -de virtudes y tormentos- en una paranoia gastronómica dentro de su creativo manicomio gastronómico habilitado en el centro de la capital malagueña.
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Su Menú ORIGEN es la fórmula con la que este joven -premiado como Cocinero Revelación 2018- invita a los curiosos a reservar una experiencia culinaria fusionando la cocina de tierra y mar (Jaén y Málaga) en sabrosos bocados que no les dejarán indiferente.
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Su corazón se encuentra ‘partío’ entre ‘sus dos tierras’, reconocidas por los productos que allí se cultivan y/o elaboran y que Álvaro es capaz de conjugar armoniosamente en diferentes pases con gran maestría: sabores elegantes, de amplio desarrollo en boca y de gran valor territorial.
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Todo lo que nos habían hablado de él, es una realidad. Persona cercana y de trato amable, sus platos expresan la locura gastronómica que emana de su corazón sin más argumentos que desear repetir. Nos ha encantado.
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Un abrazo!
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#hitcooking #gastro #food #foodiegram #foodies #like #delicious #bienvinidos #hit #cool #love #wine #follow #vino #foodielife #españa #winelover #top #friends #cheers #foryou #hk #spain #parati #malaga #alvaroteca #alvaro
Estamos de Enhorabuena. Inauguramos nuestros recon Estamos de Enhorabuena. Inauguramos nuestros reconomientos gastronómicos en HITCOOKING GastroMagazine.
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En esta ocasión, y desde el 4º Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León, hemos entregado este merecidísimo premio a un restaurante donde el sabor y -sobre todo- la presentación son su seña de identidad. Una presentación que nos ha seducido por su sencillez pero también por su originalidad.
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Desde HITCOOKING y LA HOJA DEL CARRASCO les damos la enhorabuena a LA CHISTERA (Soria). Seguid con vuestra magia. Un abrazo.
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#hitcooking #gastro #food #foodiegram #foodies #like #delicious #bienvinidos #hit #cool #love #wine #follow #vino #foodielife #españa #winelover #top #friends #cheers #foryou #hk #spain #parati #palencia #hk #winner #premio #lahojadelcarrasco #chistera
Os presentamos las propuestas ganadoras del 4º Co Os presentamos las propuestas ganadoras del 4º Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla León (Palencia 2023) Memorial ‘Erika Sánchez Adán’ 👩🏻‍🍳@gastropalencia

📹@andreabriongos 
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Podio de Campeonato
🥇@aquarium_rte 
🥈@restaurantestoril
🥉@paquitamarivi
💛@restaurantelachistera
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JURADO

👏🏻 @danielmchef4
👏🏻 @jorgeotxoa2012
👏🏻 @luquechef
👏🏻 @anro_1704
👏🏻 @sergi_martinez_chef 
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#Japanish es un pincho que mezcla los valores gastronómicos españoles y los japoneses 👨🏻‍🍳🤩
Pero no solo es eso, ¡es mucho más! Es la tapa ganadora del IV #CampeonatodeTapasyPinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sánchez Adán”

🏆🥇 @joseantonioguerrerojuan, del @aquariumrte de #Valladolid, ha sido el triunfador de la IV edición del certamen de gastronomía en miniatura de la Comunidad 👏🏻👏🏻

Recibió el trofeo a manos del alcalde de #Palencia @csmariosimon, un vale de 1.500€ en productos de 🎁 @oblancagrupo, entregados por María Ruíz, directora de Marketing y Francisco Barea, delegado comercial de  #Oblanca.

También se ha llevado una escultura del @cristodelotero, entregado por @ujrevilla concejal de desarrollo económico de @palenciaayuntamiento, @adlpalencia y un diploma.

🫶🏻Nuestra más sincera enhorabuena al ganador y nuestro más profundo agradecimiento a #Oblanca, que un año más nos ha acompañado como patrocinador del evento.

PATROCINADORES
🍺 @mahou_es, 🍗 @oblancagrupo,
🛒 @tudishosteleria, 🍅@hida_alimentacion,
🍫 @chocolatestrapa, ☕ @lavazzaes.

👇COLABORADORES
@d.o.arlanza, @bodega_valdesneros, @aquavitae_xperience, @olivaresdistribuciones, @hitcooking, @caunion, @fuentesdelebanza, @tartuflanghe, @grupomariarodilla, @alicias_cake_postres_en_vaso, @hotelreysancho y la @lahojadelcarrasco.

#campeonatodetapasypinchos
#campeonatodetapasypinchospalencia
#campeonatodetapasypinchoscyl
#gastropalencia #tapaslovers #gastronomia 
#tapas #pinchos #cocineros #hosteleria
#cocineras #palenciafood #tapaspalencia
#tapaslovers #palenciamola #castillayleon
#pinchospalencia #campeonatodetapas
#promociongastronomica #academiadelatapa
#conectadosporlagastronomia #hitcooking
Os presentamos el vídeo-resumen de las propuestas Os presentamos el vídeo-resumen de las propuestas ganadoras del 4º Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla León (Palencia 2023) Memorial ‘Erika Sánchez Adán’
📹 @oceangrainaudiovisual 
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Podio de Campeonato
🥇@aquarium_rte 
🥈@restaurantestoril
🥉@paquitamarivi

#Japanish es un pincho que mezcla los valores gastronómicos españoles y los japoneses 👨🏻‍🍳🤩

Pero no solo es eso, ¡es mucho más! Es la tapa ganadora del IV #CampeonatodeTapasyPinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sánchez Adán”

🏆🥇 @joseantonioguerrerojuan, del @aquariumrte de #Valladolid, ha sido el triunfador de la IV edición del certamen de gastronomía en miniatura de la Comunidad 👏🏻👏🏻

Recibió el trofeo a manos del alcalde de #Palencia @csmariosimon, un vale de 1.500€ en productos de 🎁 @oblancagrupo, entregados por María Ruíz, directora de Marketing y Francisco Barea, delegado comercial de  #Oblanca.

También se ha llevado una escultura del @cristodelotero, entregado por @ujrevilla concejal de desarrollo económico de @palenciaayuntamiento, @adlpalencia y un diploma.

🫶🏻Nuestra más sincera enhorabuena al ganador y nuestro más profundo agradecimiento a #Oblanca, que un año más nos ha acompañado como patrocinador del evento.

🎁 Además, ha tenido el detallazo de obsequiar con a todos los participantes del evento con un regalo 👏 🐔

PATROCINADORES
🍺 @mahou_es, 🍗 @oblancagrupo,
🛒 @tudishosteleria, 🍅@hida_alimentacion,
🍫 @chocolatestrapa, ☕ @lavazzaes.

👇COLABORADORES
@d.o.arlanza, @bodega_valdesneros, @aquavitae_xperience, @olivaresdistribuciones, @hitcooking, @caunion, @fuentesdelebanza, @tartuflanghe, @grupomariarodilla, @alicias_cake_postres_en_vaso, @hotelreysancho y la @lahojadelcarrasco.

#campeonatodetapasypinchos
#campeonatodetapasypinchospalencia
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#pinchospalencia #campeonatodetapas
#promociongastronomica #academiadelatapa
#conectadosporlagastronomia #hitcooking
LA ALVAROTECA (Málaga) Muy Recomendable 😍🍽️
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Álvaro Ávila tiene la curiosa capacidad de reconvertir su historia personal y profesional -de virtudes y tormentos- en una paranoia gastronómica dentro de su creativo manicomio gastronómico habilitado en el centro de la capital malagueña.
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Su Menú ORIGEN es la fórmula con la que este joven -premiado como Cocinero Revelación 2018- invita a los curiosos a reservar una experiencia culinaria fusionando la cocina de tierra y mar (Jaén y Málaga) en sabrosos bocados que no les dejarán indiferente.
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Su corazón se encuentra ‘partío’ entre ‘sus dos tierras’, reconocidas por los productos que allí se cultivan y/o elaboran y que Álvaro es capaz de conjugar armoniosamente en diferentes pases con gran maestría: sabores elegantes, de amplio desarrollo en boca y de gran valor territorial.
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Todo lo que nos habían hablado de él, es una realidad. Persona cercana y de trato amable, sus platos expresan la locura gastronómica que emana de su corazón sin más argumentos que desear repetir. Nos ha encantado.
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Un abrazo!
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Os presentamos a las propuestas ganadoras del 4º Os presentamos a las propuestas ganadoras del 4º Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla León (Palencia 2023) Memorial ‘Erika Sánchez Adán’ 
📸 @oceangrainaudiovisual 
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Podio de Campeonato
🥇@aquarium_rte 
🥈@restaurantestoril
🥉@paquitamarivi

#Japanish es un pincho que mezcla los valores gastronómicos españoles y los japoneses 👨🏻‍🍳🤩

Pero no solo es eso, ¡es mucho más! Es la tapa ganadora del IV #CampeonatodeTapasyPinchos de Castilla y León “Memorial Erika Sánchez Adán”

🏆🥇 @joseantonioguerrerojuan, del @aquariumrte de #Valladolid, ha sido el triunfador de la IV edición del certamen de gastronomía en miniatura de la Comunidad 👏🏻👏🏻

Recibió el trofeo a manos del alcalde de #Palencia @csmariosimon, un vale de 1.500€ en productos de 🎁 @oblancagrupo, entregados por María Ruíz, directora de Marketing y Francisco Barea, delegado comercial de  #Oblanca.

También se ha llevado una escultura del @cristodelotero, entregado por @ujrevilla concejal de desarrollo económico de @palenciaayuntamiento, @adlpalencia y un diploma.

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🎁 Además, ha tenido el detallazo de obsequiar con a todos los participantes del evento con un regalo 👏 🐔

PATROCINADORES
🍺 @mahou_es, 🍗 @oblancagrupo,
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LA ALVAROTECA (Málaga) - Álvaro Ávila tiene la LA ALVAROTECA (Málaga)
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Álvaro Ávila tiene la curiosa capacidad de reconvertir su historia personal y profesional -de virtudes y tormentos- en una paranoia gastronómica dentro de su creativo manicomio gastronómico habilitado en el centro de la capital malagueña.
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Su Menú ORIGEN es la fórmula con la que este joven -premiado como Cocinero Revelación 2018- invita a los curiosos a reservar una experiencia culinaria fusionando la cocina de tierra y mar (Jaén y Málaga) en sabrosos bocados que no les dejarán indiferente.
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Su corazón se encuentra ‘partío’ entre ‘sus dos tierras’, reconocidas por los productos que allí se cultivan y/o elaboran y que Álvaro es capaz de conjugar armoniosamente en diferentes pases con gran maestría: sabores elegantes, de amplio desarrollo en boca y de gran valor territorial.
-
Todo lo que nos habían hablado de él, es una realidad. Persona cercana y de trato amable, sus platos expresan la locura gastronómica que emana de su corazón sin más argumentos que desear repetir. Nos ha encantado.
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Un abrazo!
-
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SIGFRIDO CUMPLE 10 AÑOS
🥑🩷🥭1️⃣0️⃣🎂🩷🎉
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Un evento 10x10 excelente celebrado por todo lo alto desde sus instalaciones malagueñas con 10x10x10 amigos que viven enamorados de la exquisitez sus productos tropicales: mango y aguacate.
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Sigfrido es mucho más que una marca de Fruta Tropical. Es una familia que te abre las puertas de su casa de forma desinteresada para ofrecer lo mejor de sí mismos en un entorno extrovertido y distendido al abrigo de sus mejores amig@s.
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Gracias por hacernos partícipes de este evento y disfrutar de vuestro sueño empresarial... así como de vuestros productos. Una familia de 10
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Un abrazo
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#hitcooking #gastro #food #foodiegram #foodies #like #delicious #bienvinidos #hit #cool #love #wine #follow #vino #foodielife #españa #winelover #top #friends #cheers #foryou #hk #spain #parati #malaga #sigfrido #aguacate #rosa #pink #fucsialovers
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