El segundo puesto recayó en José Cobos, del restaurante Ebisu by Kobos (Madrid), y el tercer premio fue para Rubén Martín, del restaurante Ukiyo (Jaén).
Seguir leyendo Masayuki Narumi es el ganador de la segunda edición ITAMAE
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Llega la cocina de aprovechamiento en su máximo esplendor
La II Ruta de la Casquería tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en esta segunda edición se han presentado una veintena (21) de restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid.
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Segunda Edición de 50 NEXT
La segunda edición de la lista 50 Next incluye a personas de 30 territorios en 6 continentes, identificadas como líderes de la próxima generación en alimentación y bebidas.
Gastronomix y Basque Culinary Center, la alianza para cumplir un sueño
Por séptimo año consecutivo, el prestigioso Basque Culinary Center se alía con el proyecto social de segunda oportunidad para organizar becas de prácticas de los futuros chefs.
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