Fabiola Lairet lleva Japón inyectado en las venas desde que nació, aunque ella no lo supo hasta muchos años después.
Seguir leyendo «Soy defensora de una cocina honesta basada en la lealtad»
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Con el buen tiempo comienza la temporada de barbacoas y en NANAKO proponen dar buena cuenta de los ingredientes más especiales preparados en su robata.
Seguir leyendo El lado más caliente de la Cocina Nipona en NANAKO
Luis Ángel Pérez, jefe de cocina de los restaurantes Yakitoro, evoluciona en la propuesta y va un paso más allá. Una nueva carta viva y de temporada que sigue viajando por las diferentes cocinas del mundo, teniendo siempre como protagonista la parrilla al carbón. Seguir leyendo La Robata, protagonista de la nueva carta de Yakitoro