Paola Castañeda, formada junto al maestro Paco Torreblanca, ha abierto en Madrid un obrador donde elabora tartas, bizcochos, brownies o roscones.
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Pastelerías Formentor, más de medio siglo endulzando nuestras navidades
Formentor, una de las mejores pastelerías del país, nos trae un surtido especial de productos tradicionales para celebrar las fiestas a todo sabor y con mucho espíritu.
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MasterD celebra la II Edición de su Certamen de Cocina y Pastelería
La Escuela de Hostelería y Turismo de MasterD pone en marcha la segunda edición del Certamen de Cocina y Pastelería, un concurso a nivel nacional (y en abierto) que, en esta ocasión, girará en torno a la sostenibilidad como elemento clave en el futuro de la gastronomía.
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Izadittone, el ‘Ferrari’ español de los Panettones, cumple cinco años
La alianza gastronómica entre Bodegas Izadi (DOCa. Rioja) y la pastelería italiana del maestro Darío Loison celebra su primer lustro juntos.
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La Comunidad de Madrid pide a los madrileños que apoyen a la hostelería y al comercio de la región
Cerca de 3.000 establecimientos de panadería, confitería y pastelería están dados de alta en la región, que emplean a casi 8.000 personas.