En un mundo donde la velocidad y la inmediatez rigen nuestras vidas, el pan de masa madre se erige como un símbolo de resistencia y autenticidad.
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Sexta Ruta de la Torrija
La VI Ruta de la Torrija tendrá lugar del 22 de marzo al 7 de abril en 20 locales de la Comunidad de Madrid.
7 Claves para disfrutar del mejor pan en casa
Beatriz Echaverría es pionera en el resurgir del pan de masa madre ‘de verdad’ en la capital y nos da las claves para disfrutar del mejor pan en casa.
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Los beneficios del Köblös
Como si de un Dios griego se tratara, este pan está elaborado sin aditivos químicos, solo con ingredientes naturales, para quienes tienen una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas, así como para los fieles seguidores de la famosa dieta Keto.