Gastronomika consolida las cifras del año anterior con 14.780 acreditados de 48 nacionalidades diferentes y con una presencia en el auditorio de 1.339 congresistas, algunos de los cuales han podido probar las más de 10.000 degustaciones servidas.
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Las Aceitunas con herencia Andalusí de Paco Morales
El experto en reinvenciones milenarias con dos estrellas Michelin y los tres soles Repsol de su restaurante Noor en Córdoba, se ha sumado a la reinterpretación de otro pilar de nuestra tradición mediterránea: la de las Aceitunas de España en clave gastronómica.
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