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Los consejos del chef Íñigo Urrechu para sorprender esta Navidad con platos de Vacuno

El amplio abanico de cualidades organolépticas, la variedad de texturas y sabores de la carne de vacuno atrae la atención de los más prestigiosos chefs del panorama actual, como es Íñigo Urrechu, firme defensor de los alimentos de excelencia alineados al territorio.

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