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El Restaurante ‘Molino de Alcuneza’ se alza con la Estrella Verde Michelin

Reconocido con una estrella Michelin desde 2018, el establecimiento Molino de Alcuneza (Sigüenza, Guadalajara) suma a su palmarés la estrella Verde, un distintivo que la prestigiosa guía francesa otorga a aquellos restaurantes que comparten su filosofía de respeto al medio ambiente y defensa del entorno.

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«Nuestra cocina está basada en la tradición y en un reencuentro con los sabores, apostando por la calidad»

Samuel y Blanca Moreno Gordo son dos hermanos de sangre seguntina que han revolucionado la cocina de esta tierra alcarreña, irrumpiendo en el panorama gastronómico recibiendo su primera estrella Michelín.

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