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Nueve estrellas Michelin pusieron el Broche de Oro en ‘Soria Gastronómica’

El lunes 26 y martes 27 de octubre se celebraron las dos últimas jornadas de la séptima edición del Congreso Internacional de Cocina Micológica ‘Soria Gastronómica’, organizado por la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, y que se ha celebrado de forma virtual durante el mes de octubre.

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Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León

Este año, el Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León será online, donde la gastronomía, la micología, la ciencia, la empresa y el turismo aúnan sinergias en un evento virtual que apuesta por la especialización en el mundo fungi.

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