Archivo de la etiqueta: Marco Bozzolini

Los productos certificados italianos vuelven a ser protagonistas

En 2019 conocíamos el proyecto Enjoy European Quality Food de la mano de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS). Ahora vuelve con más ímpetu para hablar de las indicaciones geográficas, en una segunda fase enfocada en lo sostenible. Seguir leyendo Los productos certificados italianos vuelven a ser protagonistas

Cómo disfrutar de la cocina italiana más saludable

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) cerró mayo con un evento sobre alimentos saludables teniendo a la escanda y a las legumbres como protagonistas de un sabroso showcooking de la mano del chef milanés Marco Bozzolini.

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