La quesería artesana contemporánea ‘Quesos de Hualdo’ (Carpio del Tajo, Toledo) ha hecho una ambiciosa apuesta: elaborar quesos de corteza natural con la leche cruda recién ordeñada de su propia ganadería.
La quesería artesana contemporánea ‘Quesos de Hualdo’ (Carpio del Tajo, Toledo) ha hecho una ambiciosa apuesta: elaborar quesos de corteza natural con la leche cruda recién ordeñada de su propia ganadería.