Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía han unido fuerzas para crear la primera cofradía gastronómica de Madrid: la Cofradía del Cocido Madrileño.
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La Reina del Cocido Madrileño
Mara Verdasco iba para asesora fiscal pero acabó convirtiéndose en hostelera. No sólo eso, sino que no tardó demasiado en convertirse a fecha de hoy en la reina del cocido madrileño.