Este encuentro, que se celebrará en La Palma los días 25 y 26 de septiembre de 2025, reivindica el turismo gastronómico como experiencia transformadora y consciente.
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El bacalao es el protagonista en PerretxiCo
Tradicionalmente el bacalao ha formado parte del recetario propio de la cocina de Semana Santa, de ahí que este mes de marzo sea el indiscutible protagonista de las Jornadas Disfrutonas de PerretxiCo.
Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo Balfegó 2023
La parpatana, el morrillo y la armónica, junto al lomo y la ventresca destacan entre las partes de la especie más demandadas por los restauradores para sus creaciones exclusivas.
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Jornadas del Carabinero en los restaurantes del Grupo Oter
Hasta el próximo 4 de junio, Grupo Oter organiza Las Jornadas del Carabinero en algunos de sus restaurantes más emblemáticos.
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