El jamón de Bellota 100% Ibérico de Castro y González (Guijuelo, Salamanca) obtiene por primera vez la máxima distinción del International Taste Institute, con una puntuación del 91% y alcanzando las 3 estrellas.
Seguir leyendo Castro y González obtiene la máxima distinción del International Taste Institute
Carrasco Ibéricos acaba de presentar su nueva joya gastronómica: Solera 2021, una edición limitada de jamón 100 % ibérico de bellota que representa la máxima expresión de la tradición y el saber hacer acumulado por cinco generaciones de la familia Carrasco.
Seguir leyendo Carrasco Ibéricos. Cinco generaciones. Cinco años de curación.
Celebrado en Jerez de los Caballeros (Badajoz), epicentro de la producción de cerdo ibérico, el Salón del Jamón Ibérico se ha consolidado desde 1989 como uno de los eventos gastronómicos más importantes de España.
Seguir leyendo XXXV Edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa
La nueva colección de los productos más emblemáticos de Extrem Puro Extremadura simbolizan sus compromisos por la sostenibilidad -medioambiental, social y económica- de Extremadura y todo el planeta.
Seguir leyendo Extremorfosis, un homenaje a la transformación de la naturaleza
