La industria cárnica española se enfrenta a uno de los momentos más decisivos de las últimas décadas. Con el objetivo de analizar este nuevo escenario, el próximo 26 de noviembre, el Palau de Congressos de Girona acogerá la séptima edición del Fórum Cárnico 2026.
Seguir leyendo Girona reunirá a los líderes que marcarán el futuro de la industria cárnica española
Música, degustaciones gastronómicas, silvicultura en directo, talleres y actividades para todos los públicos serán algunas de las grandes atracciones de ECOVITA 2025, la feria que reunirá empresas, artesanos y proyectos solidarios comprometidos con el territorio cercano al Parque Natural del Montseny.
Cocina de mar y montaña, representada en tradición culinaria, estrellas Michelin, El Bulli de Ferran Adrià, los hermanos Roca y cientos de actividades para saborear el territorio.
Seguir leyendo Viaje por la Costa Brava y el Pirineo de Girona
Con una cocina de tradición ligada al mar y a la montaña, el territorio ofrece planes enogastronómicos que van desde descubrir la vida de un pastor en el Pirineo o una cata gastronómica en el mar hasta ser apicultor por un día en el Empordà.
Seguir leyendo Siete experiencias gastronómicas en la Costa Brava y el Pirineo de Girona
