Por séptimo año consecutivo, el prestigioso Basque Culinary Center se alía con el proyecto social de segunda oportunidad para organizar becas de prácticas de los futuros chefs.
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A continuación, os presentamos un plato preparado por los alumnos de Proyecto Gastronomix. Aquí teneis la oportunidad de preparar unos Huevos Mollet con Migas y Setas. Un plato de temporada que os proponemos para poder practicar a su vez la preparación de las tradicionales Migas de Pan. Todo un reto para los que no habéis preparado aún esta receta tradicional española.
