El biestrellado chef abrirá un nuevo restaurante homónimo en Madrid y anuncia -emocionado- la despedida de su actual escenario en el Hotel Único.
Seguir leyendo Ramón Freixa anuncia el cierre de su actual restaurante
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Un retrato fidedigno de uno de los restaurantes y cocineros más queridos del país, y un reflejo de la propia evolución de la gastronomía en los últimos años.
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