El Siglo de Oro vuelve a colarse en los fogones para inspirar las recetas con las que la ciudad homenajea a su vecino más ilustre. Del 11 al 17 de octubre los restaurantes de la asociación de hosteleros de Alcalá de Henares ponen en marcha la 25ª Edición de sus Jornadas Gastronómicas Cervantinas.

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