Los hermanos Joaquín y Francisco Carrasco Hernández son la cuarta generación al frente de esta empresa familiar fundada en Guijuelo (Salamanca) en el año 1896.
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¿Sabemos los españoles identificar el jamón ibérico?
Muchos españoles todavía tienen dudas en cuanto a identificar y conocer las cualidades de este producto.
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Enrique Pérez (* Michelin) preside el jurado del II Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla-León
Le acompañarán en Palencia reconocidos chefs especializados en gastronomía en miniatura, sumilleres y personalidades expertas comunicación.