Galicia vuelve a demostrar que la excelencia gastronómica también puede esconderse bajo el mar, madurar en silencio y encontrarse en una parrilla.
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La gastronomía gallega conquista el Mediterráneo
Más de 400 profesionales de la hostelería y la restauración asistieron a la jornada ‘Xuntos, Saborea Galicia’, celebrada en Alicante.
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Ushido Wagyu Beef, el último horizonte en carnes de alta gama de Discarlux
Bajo el título “Ushido Wagyu Beef, el wagyu desde otro prisma”, la compañía cárnica Discarlux reunió a profesionales del sector para mostrar una visión renovada de esta apreciada carne japonesa, con la maduración como eje diferenciador.
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Meat & Fire 2026, regresa el festival más internacional para los amantes de la carne
Meat & Fire, el festival internacional de la carne y la parrilla, regresa al Moll de la Fusta del Port Vell (Barcelona) los días 12, 13 y 14 de junio.
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