Archivo de la etiqueta: dehesa

I Jornadas de la Alimentación de la Dehesa Extremeña

En la localidad de Jerez de los Caballeros, en pleno corazón de la comarca Sierra Suroeste Extremeña, se encuentra la Hacienda Arroyo de la Plata (La Bazana) espacio escogido para la celebración de las ”I Jornadas de la Alimentación y Dieta de la Dehesa: Sabor, Salud, Placer”.

Seguir leyendo I Jornadas de la Alimentación de la Dehesa Extremeña

La crisis del cerdo de bellota

El descenso del consumo de ibéricos en restauración generado por la pandemia empieza a afectar a las dehesas. Este año, Ibéricos Navarretinto (mención exclusiva Pata Negra) sólo sacrificará cerca de 1.000 de sus cerdos de bellota cien por cien ibéricos, 500 menos que en 2020.

Seguir leyendo La crisis del cerdo de bellota

«El Cabernet Sauvignon de Dehesa del Carrizal es símbolo de éxito y reconocimiento profesional»

Junto al Parque Nacional de Cabañeros (Ciudad Real), en la localidad de Retuerta del Bullaque y entre las cuencas del Tajo y del Guadiana, se esconde la finca Dehesa del Carrizal, un Pago donde sus hermosas vistas son equiparables a los vinos que se elaboran, incluso en estas fechas invernales donde los viñedos no están en su esplendor.

Seguir leyendo «El Cabernet Sauvignon de Dehesa del Carrizal es símbolo de éxito y reconocimiento profesional»