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Señas de identidad del Ajo Morado de las Pedroñeras

¿Cómo se distingue el Ajo Morado de Las Pedroñeras de otros ajos distintos? ¿Cuáles son sus señas de identidad? No todos los ajos son iguales. El olor y el sabor del ajo morado, así como sus propiedades, hacen de él un producto gastronómico único con Indicación Geográfica Protegida (IGP). 

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