La Comunidad de Madrid ha dado un nuevo paso para reforzar la competitividad de su sector agroalimentario con la puesta en marcha de la fase cero del Ecosistema Gastroalimentario de los Productos de Madrid.
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Fernando del Cerro, nuevo embajador de los alimentos regionales de la Comunidad de Madrid
Fernando del Cerro es cocinero, formador y experto en dietética y nutrición, destacando por el uso de verduras y hortalizas de proximidad en su restaurante Casa José, ubicado en Aranjuez.
Brotes verdes para la restauración
La II Edición “Marcas de Restauración, con M de Madrid” ha dado cita, a más de 200 expertos del más alto nivel del sector de la restauración, representantes institucionales y lideres empresariales.
Vermú Ahumado de Caramelos de Violetas
El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) de la Comunidad de Madrid ha firmado un acuerdo con la empresa Licores Trampero (Alcalá de Henares) para su introducción en el mercado.