Más de 150 personalidades internacionales celebraron en el puerto neoyorquino el «Día del Cocido Madrileño», enmarcado en el 250º aniversario de la independencia de EE. UU.
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Los miércoles son de cocido madrileño en Casa de Comidas Amparo 1948
La casa recupera uno de los grandes rituales de la cocina madrileña con un cocido tradicional, servido en tres vuelcos y elaborado sin prisas, como se ha hecho siempre.
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La Comunidad de Madrid declara al Cocido Madrileño como Bien de Interés Cultural (BIC)
El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado el 4 de febrero de 2026 declarar al Cocido Madrileño como Bien de Interés Cultural (BIC), en la categoría de Patrimonio Inmaterial, con el objetivo de preservar su legado como unas de las principales expresiones de la identidad regional y su relevancia social.
Vuelve el cocido madrileño al Museo del Jamón
Con la llegada del frío invernal comienza la temporada de los platos de cuchara tan apetecibles para calentar el cuerpo y el espíritu.
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