Septiembre trae consigo los últimos coletazos del verano y el preludio de un otoño lleno de nuevos sabores.
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Segunda Ruta del Ceviche
Si el ceviche se ha colado en las cartas más variopintas es porque la riqueza de la gastronomía peruana ha conseguido traspasar continentes desde sus raíces.
El auténtico sabor del Pacífico norteño mexicano llega a Madrid
Unos platos padrísimos en un pequeño local situado en el Barrio de Salamanca donde, obviamente, la gran estrella es el aguachile.
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El Ceviche es el Rey
El chef Roberto Martínez llegó en 2017 para revolucionar el Mercado de Vallehermoso con su jungla de sabores de Perú y del Sudeste Asiático. Ahora, los potentes sabores de Tripea también podrán degustarse en la calle Barquillo.
Distrito Ceviche, un viaje gastronómico por Latinoamérica
Este nuevo concepto, con un restaurante en la calle Princesa y un local de servicio de delivery y take away en el Mercado de la Paz (ambos en Madrid), ofrece una propuesta de cocina sencilla y rebelde con influencia latinoamericana desde un punto de vista más actual.
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