La nueva edición tendrá lugar del 8 al 30 de noviembre de 2024 en la que participarán veinticinco restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid (tres ecuatorianos, entre ellos).
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«La casquería ya es alta cocina en sí misma»
Sergio Fernández es un madrileño con muchas tablas tras los fogones, un cocinero bastante versátil que apuesta por los sabores tradicionales.
Tercera Ruta de la Casquería
La nueva edición tendrá lugar del 6 al 30 de noviembre en la que participarán una veintena de restaurantes de la Comunidad de Madrid.
Llega la cocina de aprovechamiento en su máximo esplendor
La II Ruta de la Casquería tendrá lugar del 1 al 30 de noviembre y en esta segunda edición se han presentado una veintena (21) de restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid.
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