La propuesta gastronómica tiene como hilo conductor la brasa; la técnica y el producto con la carne como protagonista; y muchos guiños a la cultura gastronómica catalana.
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Récord del buey madurado más longevo del Mundo con Cárnicas LyO
La velada del 3 de mayo de 2024 pasará a la historia de la gastronomía en Italia pues se celebró en el Restaurante Grill del Grillo en Cesate (Milán) un evento gastronómico y carnívoro sin precedentes, dirigido a clientes y críticos gastronómicos de Italia.
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Seis trucos infalibles para preparar la carne perfecta en un camping
Ya sea para cocinar en un camping-gas o a la barbacoa, es crucial tener una buena organización y disponer de los materiales necesarios para garantizar la elaboración perfecta.
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Semana de la Carne de Toro Bravo en Madrid
La Semana de la Carne de Toro Bravo acoge a más de diez restaurantes madrileños donde ofrecerán un ‘fuera de carta’ con una receta de esta carne procedente de ganaderías madrileñas, maridada con vino de una de las 53 bodegas pertenecientes a la DO Vinos de Madrid.