A orillas del madrileño río Manzanares se encuentra Latxaska Etxea, un tesoro donde nos aguarda una sensacional cocina vasca de primera calidad protagonizada por su emblemática parrilla de encina.
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Quienes han estado alguna vez no lo olvidan porque este restaurante deja huella por su rica fusión y la intensidad de sus sabores criollos, por lo mágico de su presentación y por la amabilidad del personal, representada por el carismático Carlos Pérez.
Seguir leyendo OCEANIKA, el restaurante más transmutador de Madrid
