El plato estrella de la gastronomía arandina, el lechazo -(fruto de la larga tradición de  sus asadores con horno de leña, la experta mano de sus maestros asadores y, sobre todo, producto autóctono de calidad-, puso en valor todas sus virtudes en la presentación de la nueva marca ‘Lechazo Asado de Aranda’ realizada ayer lunes en Madrid.

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