Cuando más es menos: los alimentos de etiqueta limpia ganan protagonismo

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A juicio de los expertos, cuatro grandes tendencias a nivel mundial están contribuyendo al auge de la alimentación saludable: una población mundial que envejece; una juventud cada vez más informada y conectada; el aumento de las enfermedades crónicas; y el constante incremento del autocuidado y la prevención.