En las tranquilas laderas del Tibidabo, alejado del ritmo del centro de Barcelona, Albarada emerge como una de las nuevas propuestas gastronómicas del renovado METT Barcelona.

Más que un restaurante, se presenta como un espacio concebido para disfrutar de la cocina mediterránea desde una perspectiva contemporánea, donde el producto, el entorno y el diseño comparten el mismo protagonismo.

Una privilegiada panorámica sobre la ciudad

La experiencia comienza mucho antes de sentarse a la mesa. Un interior elegante y sereno, con paredes encaladas, maderas naturales, piedra, tejidos orgánicos y una paleta cromática dominada por los tonos tierra, verdes oliva y ocres evocan el paisaje catalán y construyen una atmósfera cálida donde la arquitectura acompaña a la gastronomía sin imponerse sobre ella.

El comedor, presidido por un olivo que actúa como símbolo de arraigo y encuentro, invita a prolongar la sobremesa mientras la luz natural se filtra por el espacio. Cada elemento ha sido concebido para transmitir calma y favorecer una experiencia sensorial completa, en la que diseño, hospitalidad y cocina forman un mismo relato.

Albarada apuesta por una gastronomía basada en el respeto al territorio y la estacionalidad. Su carta recupera la esencia de la cocina mediterránea a través de ingredientes de proximidad y recetas que priorizan el sabor por encima del artificio. Arroces elaborados con mariscos y azafrán, Rodaballo a la brasa o una Chuleta de Vaca Vieja son algunos de los platos que mejor representan una filosofía culinaria sustentada en la sencillez, la autenticidad y la calidad del producto.

La primera luz del amanecer

El propio nombre del restaurante resume esa filosofía. «Albarada», inspirado en el término «albor», hace referencia a la primera luz del amanecer, un concepto asociado al renacer, la serenidad y la belleza cotidiana. Una identidad que encaja con la vocación del establecimiento: convertirse en un oasis gastronómico donde redescubrir la cocina mediterránea desde una mirada contemporánea y profundamente conectada con el territorio.

Ubicado en un edificio histórico con más de un siglo de historia y declarado hotel monumento, METT Barcelona es un hotel de gran lujo cinco estrellas que reinterpreta la hospitalidad lifestyle desde una mirada mediterránea, contemporánea y experiencial.

Con esta propuesta, METT Barcelona amplía su oferta culinaria y aspira a consolidarse como uno de los destinos gastronómicos de referencia de la ciudad, tanto para el público local como para quienes buscan descubrir Barcelona desde una perspectiva diferente: más pausada, más sensorial y con el Mediterráneo como hilo conductor de toda la experiencia.