Hoy os traemos de la mano de «Nueces de California» un plato sano, lleno de energía y sabor. Aquí teneis la oportunidad de preparar un Smoothie en bol de cheesecake de frutos rojos y nueces. Un plato fácil de elaborar, para cuatro personas y al que solo le tenéis que dedicar quince minutos. Y encima, sin gluten.
Ingredientes. Para el cheesecake:
- 1kg de queso fresco batido 0% M.G
- 100g de fresas congeladas
- 100g de frambuesas congeladas
- 100g de cerezas
- 10 cucharaditas de azúcar
- 40g de Nueces de California
Ingredientes. Para decorar:
- Nueces de California
- Chips de chocolate
- Fresas
- Frambuesas
- Cerezas
Elaboración:
- Triturar las nueces.
- En el vaso de la batidora, mezclar el queso fresco batido junto con 10 cucharaditas de azúcar y la mitad de las nueces. Triturar.
- A continuación, añadir las fresas, las cerezas y las frambuesas congeladas a la mezcla anterior. Triturar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en los boles y decorar con nueces, chips de chocolate y fruta fresca. Y listo.
Valor nutricional: Energía: 399 kcal | Proteínas: 22 g | Carbohidratos: 37,5 g | Azúcar: 28,4 g | Fibra dietética: 6,3 g | Grasa total: 16,5 g | Grasas saturadas: 3,6 g | Grasas monoinsaturadas: 2,8 g | Grasas poliinsaturadas: 8,6 g