Tan solo treinta minutos son necesarios para hacer esta receta de empanada de morcilla y manzana. Sencilla y con un toque diferente. Así que tomad buena nota. Os va a encantar.

Ingredientes: 2 láminas de hojaldre refrigerado, 400 gramos de manzana amarilla o verde (3 ó 4 piezas), 600 gramos de morcilla de Villada o un tarro de crema de morcilla (3 ó 4 unidades), 1 huevo (para decorar).

Modo de elaboración:

Rehogar la manzana pelada y picada. Hay que tener en cuenta que no debe quedar muy líquida. Una vez lista, hay que dejar que se enfríe.

Hacemos lo mismo con la morcilla de Villada, quitando la tripa en una sartén durante unos 8 minutos.

Estira una lámina de hojaldre en la bandeja del horno. Estira el puré ya frío a temperatura ambiente y sobre él la morcilla. A continuación cúbrelo con la otra lámina de hojaldre uniendo los bordes.

Mete en el horno a 220 grados durante unos 20 minutos. Y ya está listo. Tan solo queda disfrutar.