El hígado, los riñones, las asaduras y la cabeza de estos corderos se convertirán en protagonistas de unas jornadas desarrolladas en diez restaurantes de la capital.
Seguir leyendo Primera Muestra de Casquería de Cordero ‘IGP Ternasco de Aragón’
La Ruta del Vino Ribera del Duero cumple 20 años de calidad enoturística
La Ruta del Vino Ribera del Duero celebra una trayectoria marcada por el vino, la gastronomía y el territorio, convirtiendo cada visita en una experiencia capaz de permanecer en la memoria.
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Tercera temporada para RESIDÊNCIA, el proyecto liderado por el chef João Rodrigues
Residência regresa para consolidarse como uno de los proyectos más ambiciosos de valorización de la cultura gastronómica portuguesa.
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Una despensa sin fronteras para una cocina con raíces
En Gamberro, Aragón es el punto de partida y el mundo, donde la inspiración gastronómica de Franchesko Vera construye una cocina de producto, técnica y mestizaje, sin fronteras gastronómicas.
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