El concurso Internacional CINVE alcanza la decimoséptima edición dedicada a premiar a los mejores vinos, vermuts, vinagres y sidras. El día 27 de Mayo tendrá lugar la sesión inaugural, a la que sucederán tres intensas jornadas de cata desde el día 28 al 30 de Mayo.
El homenaje del Restaurante ‘REFECTORIO’ a su entorno y a sus gentes
La propuesta del restaurante estrella Michelin y dos soles Repsol para 2021 consta de dos menús degustación: ‘Terruño’ y ‘Legado’, como agradecimiento al reconocimiento en sostenibilidad que le ha otorgado Michelin en su última edición.
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Limón mimético relleno de sorbete de champagne, granizado de ginebra y helado de albahaca y lima
Este año hemos descubierto algo muy positivo: que más allá de lo material, lo importante es el tiempo que dedicamos a nuestros seres queridos.
Nace ‘MF The Wine Edition’
Al gran congreso culinario Madrid Fusión se une este año MF The Wine Edition, dedicado al mundo del vino, que pretende estar al mismo nivel.