Solidaridad de la Industria Alimentaria Madrileña ante el Covid-19

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ASEACAM (Asociación Empresarial de Alimentos de la Comunidad de Madrid), con casi 100 industrias asociadas, quiere poner en valor la labor solidaria que muchas empresas asociadas están llevando a cabo durante estos difíciles momentos.

Foto tomada de su página web.

Pasión por la comida peruana

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Unos cuarenta restaurantes peruanos ubicados en Madrid y Barcelona se han unido en la primera edición de Perú Lover Week, un nuevo evento que quiere acercar la gastronomía peruana a la sociedad española.

I Jornada de Tapeo Castizo

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Aunque comenzó ayer, aún queda tiempo para disfrutar de la I Jornada de Tapeo Castizo se celebra en Madrid, una iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Triball que quiere dar a conocer lo mejor de la gastronomía de la capital en pequeños formatos.

Foto tomada de www.pipaandco.es

Un pequeño rincón neoyorquino en Madrid

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Su aire fresco, casual y chic han convertido a Pipa&Co es uno de los locales de moda de la capital. Un pequeño rincón neoyorquino ideal para un desayuno entre amigos o para empezar la noche con un delicioso cóctel.

IV Jornadas del rabo del toro en Madrid

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Es sin duda uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía. La carne de toro ya se consumía en las cocinas lusitanas y béticas. Se trata de un guiso típicamente cordobés, cuyo consumo en los mesones del coso taurino se unía tradicionalmente a la celebración de alguna corrida de toros el día anterior.

Foto tomada de la página web viamichelin

Simplemente, Paco Roncero

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En uno de los edificios más emblemáticos de Madrid, a escasos metros de la Puerta del Sol, se encuentra el restaurante La Terraza del Casino. Un espacio magistral, galardonado con dos estrellas Michelin, y que es sin duda un referente del panorama gastronómico actual.

Cambia tu idea de la comida mexicana

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El Restaurante Mexkisito quiere cambiar el concepto de comida mexicana que se tiene en España. Al visitar este local no solo se disfruta de buena comida, sino que también se aprenden datos curiosos como que las famosas fajitas en realidad no son mexicanas o que el tequila no se toma con sal y limón.

Foto tomada de http://aygmadrid.com/

Alta cocina peruana en corazón de Madrid

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Con el objetivo de dar a conocer a los madrileños la riqueza de la gastronomía peruana, el restaurante A&G Madrid abrió sus puertas hace más de siete años en el barrio de Salamanca de la capital.

Cocina gallega para disfrutar con los cinco sentidos

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El restaurante Lúa es una pequeña parte de Galicia en el centro del barrio madrileño de Chamberí. Un lugar donde la tradición y la innovación han ido de la mano durante los últimos diez años.

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