Gastronomía China en el año de la Serpiente

‘China Taste 2025’ llena las calles de Madrid y Palma de Mallorca con lo mejor de la cocina ancestral asiática para celebrar el Año Nuevo Chino.

Del próximo 20 de enero y hasta el 16 de febrero se celebrará al unísono en Madrid y Mallorca la 8ª Edición de las jornadas gastronómicas chinas (China Taste), impulsadas por el Centro Cultural de China en Madrid y con apoyo de la Embajada de la República Popular China, ofertando un menú especial festivo o Plato ‘China Taste’ para conmemorar el Año Nuevo Chino, acercando la auténtica gastronomía del país asiático con menús y platos especiales.

Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones, el Centro Cultural de China en Madrid ha decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que en 2025 se celebra el 29 de enero.

En esta ocasión, a los 19 restaurantes participantes de Madrid, se sumarán 11 restaurantes ubicados en Palma de Mallorca. En total, 30 restaurantes conocidos por la alta calidad de sus productos y el trato profesional que ofrecen a sus clientes.

  • En Madrid. Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Cocina Lu, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Indochina, Kököchin, Kzen, Le Chinois, Lelong Asian Club, Soy Kitchen y Xiaolongkan;
  • En Palma de Mallorca. Buga Ramen, Casa de Ramen, De China a Mallorca, La Cocina China, Gran Wok, Kirin, Liu´s Hot Pot, Luna de Miel, Made in China, 6th Sense y Xin Xin.

Además, ‘China Taste’ adquiere una vertiente solidaria ya que con su participación, los restaurantes harán un donativo a Cruz Roja que irá dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la Comunidad de Madrid.

Escuelas culinarias de China

China cuenta con una amplia cultura gastronómica que podemos conocer a través de sus ocho estilos o escuelas culinarias (Chuan, Lu, Yue, Su , Zhe, Min, Xiang y Hui). En ese sentido, ‘China Taste’ pretende acercar la comida del gigante asiático a través de los restaurantes participantes.

La celebración del Año Nuevo Chino es una oportunidad divertida y diferente para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital y a la Comunidad de Madrid, así como los fanáticos de la cocina china en Palma de Mallorca, puedan conocer durante un mes la excelente cocina oriental que tiene sus propias características a través de ‘China Taste’.

En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos estén juntos. La cena de víspera de año nuevo se llama Cena de Reencuentro y se considera la comida más importante del año. Las diferentes generaciones de familias se sientan alrededor de la mesa y disfrutan de la comida todos juntos. Gracias a los menús festivos que han diseñado los restaurantes seleccionados para la ocasión, podremos degustar y saborear muchas delicias orientales y compartir sus tradiciones.

COMPÁRTELO

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *