Como madrina de la ruta, Pepa Muñoz ( chef del restaurante El Qüenco de Pepa) inauguró la edición 10+1 de Tapapiés donde impartió un showcooking de tapas.

Además, se exhibieron las 105 tapas participantes, con degustación de una selección de las mismas, acompañadas de cervezas Estrella Damm, patrocinador de Tapapiés por décimo año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes EnLavapiés.

En un ambiente de armonía y celebración, el acto reunió a una gran mayoría de los hosteleros de Lavapiés, que se reencuentran tras el calvario de un año y medio de pandemia. “Este año celebramos nuestro auténtico décimo aniversario”, señala María Esteban, presidenta de EnLavapiés. “Algunos de nuestros bares más históricos han estado a punto de cerrar para siempre porque no disponían de terraza”, explica. Al volver a las barras, Tapapiés reaviva la esencia de los bares y tabernas de un barrio que apunta ilusionado hacia su recuperación.

Entre otras ilustres autoridades, asistieron José Fernández Sánchez, Concejal Presidente del Distrito Centro; y Miguel Ángel Redondo, Delegado del Área de Gobierno, Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Madrid.

Tapapies en estado puro

Las tapas regresan a las barras de Lavapiés. 105 bares y restaurantes del barrio madrileño participan en la edición 10+1 de Tapapiés, del jueves 18 al domingo 28 de noviembre. Tras su formato concurso del año pasado, Tapapiés recupera su versión más popular como ruta de tapas y vuelve a integrar los mercados de San Fernando y Antón Martín. Once días para degustar bocados exclusivos que fusionan las cocinas de una veintena de países. 

Tapas y música

Tapapiés vuelve a sus precios de siempre. El público vota sus tres tapas favoritas desde Enlavapies.com, donde también accede a la información de cada establecimiento participante. Además, solo por votar entra en el sorteo de varios premios. También se elegirá la tapa que mejor marida con Estrella Damm. La mayoría de tapas ofrecen versión vegetariana, vegana y sin gluten.