Este verano, Tarragona... ¡apetece!
Tarraco era una pequeña Roma, una ciudad portuaria abierta al Mediterráneo donde se hablaban una multitud de lenguas, con un clima especialmente agradable. Un lugar concebido para vivir y prosperar.
I Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía
Organizado por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y el Despacho Cremades & Calvo-Sotelo, con la colaboración de la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE)
IV Certamen Nacional de Gastronomía de Facyre
Facyre, con el apoyo de Acyre Madrid (Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid) y MAKRO, como proveedor oficial, ha organizado la IV Edición del Certamen Nacional de Gastronomía.
Novedades en Madrid Fusión 2017
Un espectáculo culinario, un circo gastronómico de múltiples pistas y posibilidades, que alcanza su decimoquinta edición y que se celebra simultáneamente al congreso Enofusión, donde se podrán degustar los mejores vinos en catas de prestigio, conferencias técnicas y presentaciones de bodegas.
Mérida acoge La Feria Iberoamericana de la Gastronomía 2016
La primera edición de la Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) se ha inaugurado en Mérida, dentro del programa que la ciudad está llevando a cabo a lo largo de 2016 como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2016.
María Marte, presidenta del jurado del Campeonato Nacional de Tapas de Valladolid
María Marte, chef del restaurante Club Allard de Madrid, será la presidenta del jurado del Concurso Nacional de Tapas de Valladolid que tendrá lugar el 7, 8 y 9 de noviembre.
Beber Entre Líneas, todo un homenaje a los grandes la Literatura
La Bodega Solar de Samaniego de Laguardia (Álava) homenajea durante los próximos meses a algunos de los principales autores de nuestra historia literaria a través de los Menús Beber Entre Líneas, elaborados por el cocinero de la bodega, Víctor Taboada.
ElTenedor y el ISGEG se unen para mejorar la excelencia empresarial de la hostelería
ElTenedor, líder en los servicios de reservas y captación de nuevos clientes, ha establecido un acuerdo de colaboración con el Instituto Superior de Gestión y Gastrononmía (ISGEG), líder español en formación online y presencial para los profesionales de la restauración y canal HORECA, y especialista en el desarrollo de plataformas de formación (Learning Management System LMS) en empresas de hostelería.
Gastronomía y tradición en el Camino de Santiago
En el Códice Calixtino, se pone en boca del Santo Papa Calixto la recomendación del ayuno, para que maltratada la carne con la continencia, haga expiación de las infamias del pecado. Pero bastante expiación era ya el recorrer incontables kilómetros hasta la tumba del Apóstol, para beneficiarse de las indulgencias correspondientes, tal como hacían todo tipo de penitentes.