Los días 13 y 14 de marzo, profesionales de 23 países participarán en este mercado de contratación especializado con conferencias, talleres y mesas redondas para analizar modelos de enoturismo y el vínculo con la gastronomía.

La Feria Internacional de Enoturismo (FINE) celebra este año su quinta edición con un notable incremento de participantes, tanto de bodegas y rutas como de touroperadores especializados. Durante los días 13 y 14 de marzo próximos se darán cita en Valladolid 140 bodegas y rutas de España, Portugal e Italia y 84 touroperadores especializados, procedentes de 23 países.

Entre las novedades destaca la participación por primera vez de la región italiana de Las Marcas y Sicilia, que acuden a FINE a mostrar las propuestas de cinco bodegas y seis rutas. Se trata de Tenuta Cocci Grifoni, Tenuta San Marcello, Vini Venturi, Tenuta di Tavignano, Azienda Sartarelli y las rutas del vino y sabores del Etna, Val di Mazara, Val di Noto, vino de Marsala-Terre d’Occidente, Val dei Templi y Terre Sicane.

“La incorporación de Sicilia y Las Marcas es una excelente noticia para FINE, un evento que tiene vocación global, un mercado abierto a profesionales del todo el mundo, y ampliar los destinos añade nuevos alicientes para los touroperadores porque van a encontrar una mayor diversidad de propuestas para diseñar los viajes de la próxima temporada”, ha explicado el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso.

También la oferta de la Península Ibérica ha aumentado, con la incorporación de regiones enoturísticas y bodegas de referencia como Marqués de Riscal, Ferrer Miranda, Grupo Masaveu, Abadía da Cova, etc. Y en cuanto al programa de compradores, este año serán 84 profesionales de 23 países, entre los que figuran destinos como Oceanía, Filipinas, Colombia, México, Gran Bretaña, Alemania, Estados Unidos, Finlandia, Noruega, Israel, Lituania, etc.

Colaboración público-privada

 El desarrollo del enoturismo es un ejemplo de colaboración entre instituciones públicas y empresas privadas, un modelo que se replica en FINE. La feria es posible gracias al apoyo de instituciones, bodegas y colectivos profesionales como el Ayuntamiento de Valladolid, la Diputación Provincial, Junta de Castilla y León, Turespaña, la Federación Española del Vino, Confederación Española de Agencias de Viajes y las bodegas Protos, Dehesa de los Canónigos, Abadía Retuerta y Ferrer Miranda.

En España hay alrededor de 4.000 bodegas, donde apenas 800 ofrecen enoturismo y casi el 85 por ciento de los visitantes son nacionales, según los datos de un informe sectorial elaborado por Segittur.

Estas cifras contrastan con las 10.000 bodegas abiertas en Francia, con mayoría de visitantes internacionales; en la región de Burdeos se eleva hasta el 90 por ciento el número de bodegas que ofrecen enoturismo y en Portugal, el 71 por ciento de enoturistas que recibe el país son internacionales.

Enogastronomía

FINE aborda en esta edición el vínculo entre enoturismo y gastronomía y cómo la suma de ambas propuestas puede reforzar a los destinos. Así, Saborea España acudirá por primera vez a FINE mostrando la oferta de tres territorios: Valladolid, Ciudad Real y Lanzarote.

Conferencias, talleres y mesas redondas

FINE cuenta con un programa de conferencias en el que se hablará sobre modelos de enoturismo y qué aliados pueden contribuir al desarrollo y consolidación de un territorio.

Paul Wagner, analista estadounidense especializado en enoturismo, pronunciará la conferencia inaugural. A continuación, tendrá lugar una mesa redonda en la que se hablará del vínculo entre enoturismo y gastronomía y por la tarde, un taller para descubrir qué tendencias imperan en el mercado y qué experiencias busca un touroperador para incorporar un destino a su catálogo.