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“Nuestra bandera son las tapas de lujo, la belleza y la autenticidad”

Carlos Bosch es uno de los empresarios de la restauración más singulares de nuestro país. Su carrera en el mundo gastronómico comenzó en 2009 en un sitio maravilloso como es El Portal, en pleno centro de Alicante. Más tarde llegaron Manero Mollá, Manero Chapí y Manero Balmis, todos ellos en la mayor ciudad de la Costa Blanca.

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