Los Toppings de Medina 'Nuts & Cook' llegan a Lidl y Alcampo
Bajo el lema “Incorpora ingredientes saludables a tus recetas”, la gama de productos Medina acompañará numerosas recetas de los más cocineros de la casa.
Morcilla por un tubo
Quizá se pueda pensar que en el mundo de la morcilla está todo inventado, pero no es así. La empresa devillada morcillas ha ido un paso más allá y ha creado un novedoso envase, un tubo de plástico que se puede calentar en el microondas y que permite realizar fácilmente canapés, tostadas y aperitivos.
La revista Club de Gourmets cumple cuarenta años
“Antes íbamos nosotros, ahora vienen ellos”. Así resume Pedro Subijana los últimos cuarenta años gastronómicos en España. Cuatro décadas en las que ha cambiado, y mucho, el panorama gastronómico español. Tanto, que como el propio Subijana dice, los franceses, a los que hace referencia el maestro, han empezado a venir a nuestro país a aprender las últimas técnicas de cocina.
La Inteligencia Artificial entra la cocina
El mejor cocinero de la historia no tiene una estrella Michelin, ni prepara sus platos en los fogones de un gran restaurante. Sin embargo, es capaz de realizar diez millones de recetas distintas. Su nombre, Chef Watson.
La hamburguesa se reinventa: descubre cómo
La hamburguesa, aunque es típica de los Estados Unidos, se ha convertido en uno de los platos más internacionales favoritos del mundo entero. A simple vista parece fácil; un filete de carne molida entre pan y pan. Pero la hamburguesa es mucho más.
Luis Domingo logra por segundo año el premio al mejor jamón de Castilla y León
Luis Domingo ha conseguido por segundo año consecutivo el premio al mejor Jamón Ibérico de Cebo de Castilla y León, un galardón que confirma la cal
Ericsson crea el Internet de las uvas para mejorar la calidad del vino
La compañía tecnológica sueca Ericsson ha creado una solución a la que, en un juego de palabras, llama Internet de las uvas y que permite aplicar la tecnología al viñedo para mejorar su calidad.
Los ibéricos y las huevas de caracol dan el toque malagueño al salón de Gourmets
Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación provincial, es una de la que se ha trasladado por tercer año consecutivo a Madrid para participar en Salón de Gourmets con un estand que sirve de escenario para promocionar la imagen de 38 productos malagueños, así como establecer contactos profesionales y abrir nuevas vías de comercialización.
Las Marcas de Fabricante sostienen la innovación del primer sector industrial del país
Kantar Wordpanel ha presentado su estudio Radar de la Innovación del sector del Gran Consumo (alimentación, bebidas, droguería y cuidado personal) en España.