Descubrir la Ruta do Viño Rias Baixas es imbuirse en la historia de una región que vive por y para el Albariño. Un caldo único que invita a disfrutar de esos buenos momentos que ofrece la vida.
Un paseo para conocer todos los secretos que encierran sus bodegas y sus viñedos y entender a unas gentes que viven por y para el vino. Aunque quizá la mejor forma de saborear sus caldos sea acompañarlos con alguno de sus pescados, mariscos, arroces y quesos. Por algo será que Galicia es conocida por su excelente gastronomía...
En la Ruta do Viño Rias Baixas hay mucho que descubrir. Playas, parques naturales, marismas y amplias zonas de viñedo. Rutas de senderismo, salidas a la ría en catamarán, actividades náutico deportivas, visitas al parque natural de la Illas Atlánticas o días de golf. Y todo sin dejar de lado un importantísimo y rico patrimonio cultural e histórico, entre el que destaca el castro de Santa Tecla, un conjunto habitado en el siglo I a.C., y que según cuentan en su página web, da al visitante una visión general de la cultura castrexa en Galicia.
Visita obliga es también la Fortaleza de Salvaterra del siglo X, un lugar donde entre sus murallas se encuentran estancias como el pazo del Conde o las Cuevas de doña Urracal y donde se celebra Fiesta del Vino.
El Albariño, exaltado en numerosas fiestas y museos, cuentan en la página web del Ministerio de Agricultura, se caracteriza por su color amarillo-pajizo, brillante, con irisaciones doradas y verdes. De aromas florales y afrutados, finos y distinguidos, posee una intensidad media y duración media-larga y un sabor que se caracteriza por la frescura y suavidad y una acidez equilibrada.
Aunque cualquier época es buena para acercarse a descubrir esta zona, quizá la excusa perfecta sea durante la celebración de algunas de las fiestas de exaltación que se celebran a lo largo del año en toda esta zona, algunas de ellas declaradas de Interés Turístico Nacional como la Fiesta del Albariño en Cambados que tiene lugar en agosto o la Fiesta del Marisco en O Grove que se celebra en octubre.
