El evento de referencia internacional sobre innovación en el sector alimentario, Ftalks Food Summit 2020, vuelve los próximos días 15 y 16 de octubre (coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación) con un nuevo formato híbrido que volverá a posicionar Valencia como el epicentro de la innovación alimentaria.
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El bacalao ha sido plato emblemático en sus diferentes elaboraciones en la provincia de Zamora, convirtiendo a esta bella ciudad en la ‘Capital del Bacalao’. Por ello se convoca La I Edición del Concurso el ‘Mejor Bacalao de España’ y las I Jornadas del Bacalao en Zamora.
Este 2020 se han superado una vez más los objetivos, alcanzado una participación de cerca de 1.000 referencias de vinos procedentes de más de 80 menciones geográficas de España y Portugal.
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Debido a la situación acaecida por la Covid-19, la Diputación de Jaén pone en marcha el concurso a través de Instagram, en su perfil @jaenseleccion, para toda la fase de clasificación, con una final presencial el 28 de septiembre.
El decano de los congresos gastronómicos celebrará del 5 al 9 de octubre su XXII Edición con un formato mixto de ponencias y actividades, la mayoría en directo, y asistencia del público a través de la plataforma digital Gastronomika en vez de presencial.
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