La fase final será el 8 de marzo en El Burgo de Osma (Soria) en donde habrá 9 semifinales repartidas por Soria capital, El Burgo de Osma, Ribera del Duero burgalesa, Madrid, Zaragoza y Valencia. ¿Quien será el campeón de este año?
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Mauro Uliassi, Quique Dacosta, Albert Adrià, Dabiz Muñoz, Ferran Adrià o Paulo Airaudo ponen al comensal en el centro de su narrativa y de sus nuevas propuestas en Madrid Fusión 2026.
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La Administración Nacional de Turismo de Georgia está comprometida con la promoción de la gastronomía del país que permanece profundamente arraigada en la tradición y el patrimonio, y mantiene una conexión natural con la tierra.
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Durante tres días, Madrid Fusión 2026 reunirá a más de 300 speakers que pasarán por los seis escenarios oficiales y por las múltiples actividades que convierten el evento en una experiencia total para profesionales y amantes de la cocina.
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