Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León

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Este año, el Congreso Internacional de Cocina Micológica de Castilla y León será online, donde la gastronomía, la micología, la ciencia, la empresa y el turismo aúnan sinergias en un evento virtual que apuesta por la especialización en el mundo fungi.

Palencia será Capital Mundial de las Patatas Bravas

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'Una de Bravas' es el nombre del concurso internacional que tiene como objetivo conseguir las mejores elaboraciones de patatas bravas del mundo ¿Serán las tuyas?

I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León

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Adolfo Muñoz Martín será el presidente del jurado del I Campeonato de Pinchos y Tapas para cocineros de Castilla y León (Palencia - 13 y 14 de julio), y estará acompañado por Enrique Pérez, Quique Cerro, Iñaki Rodaballo y Antonio Macías.

La D.O. de Toro estrena sede

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La Denominación de Origen Toro acaba de inaugurar nueva sede para celebrar su treinta aniversario y lo hace gracias a una orden de la Junta de Cast

Se busca del Mejor Torrezno del Mundo 2017

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Se ha puesto en marcha el concurso El Mejor Torrezno del Mundo 2017 para encontrar al cocinero amateur y profesional más sobresaliente a la hora de freír y presentar la deliciosa panceta adobada frita, un manjar de moda en España y que cuenta con la iniciativa de la Marca de Garantía Torrezno de Soria.